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Recettes Lieux Voyages Histoire Folklore

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Recettes

Les recettes de la cuisine de Babcia.

Pierogi ruskie aux oignons frits et à l’aneth dans une assiette blanche, sur une nappe folklorique polonaise brodée

Pierogi ruskie

Une cocotte en fonte de bigos avec de la saucisse, une feuille de laurier et de la choucroute sur une planche en bois, à côté de pain de seigle et d’une nappe folklorique brodée

Bigos, le ragoût du chasseur

Une part de sernik avec des framboises et des myrtilles dans une assiette à fleurs bleues, le gâteau entier saupoudré de sucre glace derrière

Sernik, le gâteau au fromage polonais

Un bol de żurek avec de la saucisse, des pommes de terre et un demi-œuf sur une nappe folklorique brodée, avec du pain de seigle et de la crème aigre

Żurek, la soupe aigre au seigle

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